Economiser en mangeant sain

Combien économiseriez-vous en préparant vos tartines chaque jour?

C’est bien connu : les Belges aiment les tartines. Ils en mangent matin et soir, et bien souvent le midi au bureau. Question: dans quelle mesure préparer ses tartines tous les jours représente une économie par rapport à la sandwicherie?

1 Belge sur 2 emmène sa boîte à tartines au travail

Une enquête menée par le producteur alimentaire Ebly avance que 70% de la population consomme chaque jour une tartine au fromage, 66% une tartine garnie de charcuterie, 53% de confiture et 42% de choco. Une étude du producteur de fromage Leerdammer indique en outre que la moitié des Belges se prépare chaque matin un déjeuner à emporter au travail. Parmi ceux-ci, on compte 72% de femmes et 56% d’hommes. La boîte à tartines standard se compose le plus souvent de tartines, puisque 15% seulement y glissent un plat préparé. 11% - principalement des hommes – partent travailler les mains vides.

Combien vous coûtent vos sandwiches de midi par an ?

Supposons que vous travaillez 5 jours par semaine et que vous mangez chaque midi un sandwich simple acheté dans une sandwicherie.
Lundi : sandwich au jambon : 2,60€
Mardi : sandwich au fromage : 2,60€
Mercredi : sandwich au poulet curry : 2,70€
Jeudi : sandwich au filet de dinde : 2,70€
Vendredi : sandwich à la salade de crabe : 2,90€

Prix total par semaine : 13,5€ et par an (48 semaines) : 648€.

Combien vous coûtent vos tartines de midi par an ?

Mettons que vous préparez chaque jour vos propres tartines (quatre tranches d’un petit pain), que vous garnissez généreusement d’un produit frais.
Lundi : 4 tranches de pain (0,36€) et 100 g de jambon cuit (2€)
Mardi : 4 tranches de pain (0,36€) et 100 g de fromage (0,90€)
Mercredi : 4 tranches de pain (0,36€) et 100 g de poulet curry (1,25€)
Jeudi : 4 tranches de pain (0,36€) et 100 g de filet de dinde (2€)
Vendredi : 4 tranches de pain (0,36€) et 100 g de salade de crabe (1,30€)

Prix total par semaine : 9,25€ et par an (48 semaines) : 441,6€.

Conclusion

Comme l’indique cette simulation basique, il est plus avantageux de préparer ses tartines. 

Sur base annuelle, vous économisez ainsi minimum 200€. 

L’utilisation de pain ordinaire est un élément crucial dans ce calcul, car si vous préférez les pistolets frais par exemple (0,40€), il vous en coûtera presque autant que si vous achetez des sandwiches, même si la garniture de ces derniers est généralement plus généreuse… et manifestement aussi plus savoureuse.